LBT Kopdar Akbar 1 (Pertama)

Perjalanan menuju Kopdar, mengarungzi jalanan di pagi-pagi buta, gelap-gulita diantaer Ayah tercinta ke Shelter travel tujuan cipaganti di ITC BSD. Ambil booking tiket trus cari sarapan di restoran cepat saji terdekat untuk dimakan diperjalanan. Pukul 6.00am, travel segera meluncur melewati jalanan sabtu pagi yang dingin habis diguyur hujan, sendirian... rasanya agak aneh.. biasanya minimal ditemenin Ayah walau bocil-bocil ga ikut.

kenapa sendirian, karena nanti sore Ayah tugas negara. Kenapa Fardan-Farrel ga ikut? soalnya cuma 1 hari & PP, takut kecapean. Terus sama siapa donk, Alhamdulillah ada Nenek yang sehat untuk sebentar jagain dirumah..

Jam 8.00 sampe di Bandung, sendirian cuma pegang GPS & HP *jaman dah canggih, bukan peta lagi & dibantu informan handal terpercaya by phone, Abang. hhhehehe.. sampailah jam 9 kurang dikit di TKP.

kita bercerita dengan foto yuuuuk... ini dia....

 

Let's Get Baking Together atau disingkat LBT adalah suatu group online yang menwadahi dan mengajak untuk semua Facebook-ers yang menyukai dan memiliki kesamaan hobby dalam dunia baking. Media utama yang digunakan adalah Facebook. LBT juga sudah terdaftar di Direktorat Jenderal Hak Kekayaan Intelektual Republik Indonesia.


LBT Mengadakan challenge even  setiap bulannya, yaitu setiap anggota LBT wajib membuat tantangan atau PR yang diberikan oleh pihak Admin/Host LBT berupa suatu produk yag dibuat dengan cara dipanggang (baked product), seperti macam-macam kue, roti, snack, dll yang termasuk dalam kategori baking.
 
 

Kopdar dibuat di Restoran Alas Daun, Bandung. Pertama kali datang, peserta diwajibkan registrasi di depan pintu masuk, untuk mendapatkan name-tag, pin LBT dan souvenir.

Diatas adalah foto 3 (tiga) dara perwakilan dari founder & "petugas" LBT, formasinyanya masih kurang lengkap karena berhalangan hadir, yaitu mba Dida Rachmadia (mojokerto) dan mba Diah Raki (Thailand).

Nah, kalau yang ini mba Ricke dengan Chef Yadi yang sedang mendemokan Chocolate Decorating. Mulai dari bikin "pemanis hiasan" untuk cake, seperti kipas, black/white choco, coklat pagar, dll. Termasuk pengenalan macam-macam coklat, cara melelehkan dan tingkat kekentalan yang digunakan, plus alat wajib, alat sederhana yang digunakan, yang bisa menghasilakn dekorasi bagusssss.

saatnya makaaaaaaaaaaaaaaaaaannn..... Nah, ini dia bintang tamunya, kenapa disebut "Alas Daun", karena Lembaran daun pisang dijadikan "piring", alas makan yang diletakan di meja, kemudian baru deh nasinya dicetak diatasnya... *nasi anget ngebul-ngebul

Ini dia menu yang menarik perhatian di meja, Kentang iris garing. Klo ngobrol sama Fardan-Farrel, bahasanya hao ce, artinya nikmaaaaattt enaaaaaakkk

Sambil nunggu nasinya "turun" dan istirahat sejenak sekalian sholat, saatnya bagi-bagi dorprize.. ini dorprize yang dibagi-bagikan. ngarep buku tapi ga dapet.

Ga apalah, tapi dapat coklat Austria saat jawab pertanyaan kuis & cetakan coklat saat dorprize *ppsst.... coklatnya barter sama payung & handuknya Bu Maryam Kalangi... hhihiihhhi... makasih ya bu, soale dirunah ga ada payung.

Berhubung bergantung pada travel, akhirnya ga bisa full ikutan tour sama jeung Dyna, Bu Maryam & Mba Wati, ga bisa nyari bakso pinggiran sama bu Maryam & nyobain Mie Kocok.. huhuuhu...

Akhirnya smp juga di travel agent, ternyala delay 1 jam... huaaaaa.... ngapain yak?? batre HP abis, nunggu masih sepi, ke Mall takut ga inget waktu jadi kita cari makan aja & pesan Martabak untuk dirumah *kalo bronis dah pada bosen, dah imun kayaknya... wkkkwkkwk..

Berhubung hari ini meninggalkan Farrel& Nenek seharian yang hari ini Ultah ke 2 & 70, semoga martabak ini bisa jadi "pemanis" syarat tiup lilin & berdoa.

Alhamdulillah belum pada tidur, eh.. ternyata nungguin Bundanya pulang... hhihihiii... LOVE THEM more.. more... more..

intermezzo

kalau yang ini, spesial thanks to teh Vivi ya.. pesenanku dibawain, makanan bin cemilan diet.. plus dapet bonus juga, jd double deh..

 

Interfood 2010

The Largest International Exhibition on Food. Pertama kali dateng ke exhibition terbesar & lengkap… mulai dari supplier bahan makanan, bahan kue, peralatan hingga mesin-mesin kelas berat (uk. pabrik).

Berangkat dari rumah sama Fardan & nenek krn mau di drop ke tempat keperluan. Janjian sama Mba Ulin utk dijemput di Halte Apotik. Pas jemput udah ada Mba Nia Radincake.

Sampe tempat exhibition lgsg yang dituju bagian Baking Ingredient.

Ada berbagai stand coklat: Elmer, Tulip, Cholatta, Mercolade.. Stand keju: Kraft, Prociz… Stand Tepung: Bogasari, Gerbang mas, Tepung Premix ada Puratos, SAF… Supplier Aluminium foil, Sinar Himalaya, Toko Ani (Distibutor Wilton).. masih bnyk lainnya.

 Ketemu mba Peni Respati, salah satu Suhu di NCC...

HMFF NCC 2011

 

setelah masuk gedung CNI, langsung menuju lantai 2 tempat perhelatan berlangsung. Antri dimasing-masing meja yang untuk registrasi (peserta) & potluck.

 Dari meja registrasi, langsung diarahkan panitia untuk masuk ke ballroom. Dan ga jauh dari pintu masuk, ada Ibu Guru cantik, Fatmah Bahalwan yang menyambut kedatangan peserta.

 NCC bekerjasama dengan CNI, salah satunya dalam penyelenggaraan lomba pembuatan makanan & minuman dari produk CNI, UpCocoa. Ikutan lomba, ambil kategori minuman. ini niy.. meja saya waktu lomba… (berderet prabotan perang-Cooler), sdh disediakan 2mug, air mineral botol, 1 box berisi UpCocoa Sachet, Sendok-garpu, dan celemek. semua boleh dibawa pulang kecuali… celemeknya ( )

Yang ini hasil kreasi minuman yg diperlombakan dari cupcakesbunda. ga menang siy.. tp fun aja krn punya keberanian diri  untuk ikut unjuk gigi..

 kereeeeennn khan… ini objeck utk di jeprat-jepret di lomba Food Photografi. hayo tebaaaak ini pake kamera apa?? Kamera HP Nokia E72, 5MPix

nah.. ini dia potluck yg segambreng dr berbagai creator pada berkumpul jadi satu dipiring. Lupa2 inget tp kebanyakan lupa sama masing2 jenis & asal-muasalnya jdnya cm bs ngasih keterangan yg piring sebelah kiri berisikan makanan berat/maksi/asin… dan yg kanan adalah kumpulan aneka cemilan/manis.

 

Saking buannyaknya makanan & minuman.. kalo liat kaos panitia yg ad tulisan ini dipunggungnya jd bs inget kalo MAKANAN hanya DIHABISKAN DITEMPAT.. simple siy tp lumayan eye-catching.

Halal-Bi-Halal NCC Depok 2010

HBHnya dah luamaaaaaaaaaaaa bgt tp baru posting di blog skrg. Sebagai newbie di dunia perbakulan, khususnya semenjak gabung di NCC, ini pertama kalinya bertemu & mengenal lebih dekat bentuk nyata para Bakulers… mulai dr yg sama-sama newbie sampe para suhunya…

Excited bgt pas diumumin di milis klo NCC Depok mau kopdar. Bela-belain ga masuk kantor untuk bertemu para bakulers didunia nyata.. apalagi pas di inform klo tempatnya di rumah Maki, uwidiiiiiiiiiiiiihhh dream come true niy ketemu idola.. *dari hasil karya beliaulah saya terinspirasi utk belajar bikin cupcakes
Baru tau yg namanya Mba Nia – Radincake (juragan Tepung & Brokus Kejunya), Ci Yuli – Kue Rumahan (pertama kali order loyang CC single & paper case sm ci yuli), Mba Ririe – Kuwenya Ririe (sexy Cheese cake), Mba Nana – Cheese stick (dulu taunya itu), Mba Meina – Dapur Saga (terkenal dgn Bebeknya), Mba Puspita (ketua panitia, hhehe), Mba Ulin – Amira Baking Shop (juragan Loyang) dan masih bnyk lainnya..

Ini pojokan special potluck… macem-macem makanannya, ada klappertaart, Brokus coklat, lemper/arem-arem, cilok, kue sus dan saya sendiri bawa makanan andalan.. Mendoaaaaan..

 ini suasana HBHnya. ada yanglagi sibuk jualan (ga kliatan ya?), sibuk kenalan, sibuk berguru sama suhu (tanya ini-itu), sibuk sharing, sibu nanya no HP, sibuk ngegosip dan sibuuuk… makan. hhehhehe