(NCC) Bolkus Choco Sesame

Ikutan NCC Bolkus Week..

Ini adalah percobaan yang ke empat, alhamdulilah berhasil.. mulai dr bolkus yang cemberut, manyun, mesem smp akhirnya bisa ktawa ngakak malu2. Cari resepnya macam-macam tp kali ini pake resepnya Rury dari blog-nya mba Rina Rinso *ijin nyontek mba


Resep Bolkus

bahan :

500 gram tepung terigu

375 gram gula pasir (saya pakai 400gr )

1 sendok makan emulsifier

1 sendok makan vanili

2 butir telur 
400 ml susu/soda/santan ( saya pakai santan kara 215ml + air hingga menjadi 400ml )
saya tambahin:
1 sdm pewarna & essence Blackforrest Toffieco
1 sdm wijen putih
1 sdm wijen hitam (wijen dicampur)

cara membuat :

1. panaskan kukusan
2. masukkan semua bahan kedalam mangkok mixer jadi satu
3. kocok dengan kecepatan tinggi selama 20-30 menit sampai kental putih dan mengembang
4. tambahkan essence & pewarna
5. masukan dlm cup bolkus, taburi tasnya dgn wijen
6. kukus slama 15-20 menit